Projektbüro
Das SAVE Projektbüro in St. Gallen, Schweiz, ist zuständig für die Konzeption und Durchführung der konkreten SAVE-Projekte. Die Projekte werden wo immer möglich zusammen mit SAVE Partnern durchgeführt. Eine enge Zusammenarbeit besteht zudem zu wissenschaftlichen Organisationen und Institutionen in Europa.
Netzwerkbüro
Das SAVE Netzwerkbüro in Wageningen, Niederlande, dient der Vernetzung der SAVE Partner durch aktive Information und Austausch, stellt aktuelle Informationen über europäische Projekte und Programme zusammen und organisiert die SAVE Jahrestreffen mit den jeweiligen Partnern vor Ort.